Spätzle bianchi al limone

Spätzle bianchi

10

durata

facile

difficoltà

Preparazione

Tritate finemente la cipolla e fatela cuocere dolcemente (non soffriggere)  in una pentola con dell’olio. Sfumate con il marsala e, quando la cipolla sarà ben ammorbidita, frullatela. Rimettetela quindi nella padella ed aggiungete gli Spätzle; spadellate il tutto per 3 minuti e a fine cottura unite il succo e la scorza del limone biologico grattugiata. Prima di servire completate a piacere con una manciata di grana grattugiato.

Ingredienti

1 confezione di Spätzle bianchi Valsugana Sapori

1 limone biologico

½ bicchiere di marsala secco

1 cipolla

olio d’oliva, grana grattugiato q.b.