Spätzle con merluzzo e pomodorini

Spätzle verdi

20

durata

facile

difficoltà

Preparazione

Tagliate a pezzetti il merluzzo e cuocetelo per 5 minuti in un tegame con dell’olio d’oliva e uno spicchio d’aglio. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, mezzo bicchiere d’acqua, aggiustate di sale e proseguite la cottura fino a quando i pomodorini saranno belli morbidi. Con una forchetta schiacciatene qualcuno per dare poi cremosità al piatto. Unite infine gli spätzle e saltate il tutto per 3 minuti, spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite.

Ingredienti

1 confezione di Spätzle Valsugana Sapori

250 g di merluzzo (spinato e spellato)

15 pomodorini

1 spicchio d’aglio

Sale, olio, prezzemolo q.b.