Canederli con speck croccante e burro nocciola

Canederli agli spinaci

20

durata

facile

difficoltà

Preparazione

Tagliate lo speck a listarelle e fatelo rosolare dolcemente in una padella con un filo d’olio d’oliva. Nel frattempo cuocete i canederli buttandoli in una pentola d’acqua bollente e salata. Dopo qualche minuto i canederli affioreranno; procedete con la cottura per qualche altro minuti quindi scolateli.

Fate sciogliere il burro in un tegame il burro fino a che avrà raggiunto un bel colorito bruno; servite quindi i canederli cospargendoli con una bella cucchiaiata di burro e speck croccante.

Ingredienti

1 confezione di Canederli Valsugana Sapori

130 g di speck

60 g di burro

Olio, Sale q.b.