Fatti come tradizione
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Lasciati tentare dalla bontà semplice

Da noi tutto parla di semplicità: pochi ingredienti lavorati con tanta passione per un prodotto come piace a noi e come lo faresti tu a casa.

Freschezza a portata di mano

In casa Valsugana Sapori con la freschezza non si scherza! Per questo abbiamo selezionato solo ingredienti freschi e portiamo sulla tua tavola prodotti rigorosamente non pastorizzati. Proprio come appena fatti!

Lavorazione semi artigianale

Solo il tocco di mano e l’esperienza di chi conosce bene le materie prime può rendere il prodotto finito un vero capolavoro; ecco perché tutti i nostri impasti sono preparati quotidianamente dai pastai Valsugana Sapori.

3, 2, 1 Il pranzo è pronto

Siamo i tuoi alleati in cucina quando hai poco tempo da dedicare ai fornelli. In pochissimi minuti porterai in tavola un pranzo da vero intenditore.

Buoni secondo tradizione

La tradizione gastronomica trentina è il nostro punto di partenza e di arrivo; così in ogni nostra confezione di pasta riscoprirai il buon profumo delle ricette di una volta.

Valsugana Sapori

Una storia di famiglia

Nel 1986 abbiamo iniziato a lavorare nel settore alimentare e da allora non abbiamo mai smesso di farlo. Perché niente ci dà più gioia del buon cibo fatto a regola d’arte”.
Siamo ancora oggi un’azienda famigliare ma negli anni siamo diventati il punto di riferimento a livello nazionale nella produzione di canederli e spätzle. Lo stabilimento produttivo si trova nel cuore del Trentino e con il nostro territorio abbiamo un legame profondo, viscerale.

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I prodotti

Spätzle

Spätzle verdi

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Spätzle

Spätzle vegani agli spinaci

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Spätzle

Spätzle bianchi

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Spätzle

Spätzle con farina integrale

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Spätzle

Spätzle alla zucca

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Spätzle

Spätzle tricolore

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Spätzle

Spätzle al basilico

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Canederli

Canederli allo speck

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Canederli

Canederli agli spinaci

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Canederli

Canederli al formaggio

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Canederli

Minicanederli allo speck

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Strangolapreti

Strangolapreti Trentingnocchi

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Canederli

Canederli vegani agli spinaci

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Dettagli di qualità

La ricerca della perfezione per noi è una questione di dettagli. Dalla selezione delle materie prime al confezionamento finale tutto rispecchia questo nostro modo di lavorare.


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Per un pranzetto tutto a base vegetale: 🥙 canederli agli spinaci con sugo alle verdure!

Se non avete idea di quale sughetto scegliere, ve ne consigliamo uno davvero leggero e facile da preparare
👩‍🍳 iniziamo ungendo una padella con un filo d’olio, facciamo imbiondire ½ cipolla, poi aggiungiamo una zucchina piccola, un peperone e un pomodoro prima tagliati a fette. Cuociamo per circa 10/15 minuti fino a che le verdure non sono morbide.

Che ne pensate?

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Una sorpresa al giorno toglie il malumore di torno, e oggi ci pensiamo noi a qualcosa di davvero speciale 🤩! Vi sveleremo una ricetta di cui non vi abbiamo mai accennato prima e utilizzeremo dei nuovi ingredienti. Iniziamo

🧑🏻‍🍳 Antipasto di strangolapreti

INGREDIENTI
1 confezione di strangolapreti
1-2 pere
Formaggio a scelta
1 hg di salame tipo ungherese
Olio/burro e grana

PROCEDIMENTO
1️⃣ Per gli spiedini
Tagliate le pere e il formaggio a cubetti e create degli spiedini

2️⃣ Per le rose di affettati
Utilizzando il bicchiere formate delle rose con il salame (piegate le fette sull’orlo in modo da ricoprirlo regolarmente tutto, girate il bicchiere sul piatto e alzatelo per lasciare solamente il fiore formato dal salame)

3️⃣ Per creare delle monoporzioni:
spadellateli per 3 minuti con ½ bicchiere d’acqua e del burro; quando sono pronti metteteli in piccole ciotoline per creare dei monoporzione, conditeli con burro/olio e grana.

4️⃣ Per l’impiattamento
Preparate un tagliere con gli spiedini, la rosa di salame e gli strangolapreti

Bene, ora non potete più dire che siete a corto di idee 💡 per cena o per un aperitivo!

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Oggi vogliamo coccolarci un po 💕’: ci siamo messi ai fornelli, abbiamo invitato a cena qualcuno di caro e abbiamo preparato la tavola 🍽️.
Ecco il menù di questa sera, spätzle alla cantonese… Ormai uno tra i nostri piatti preferiti (anche perché facilissimo da preparare).

PS. Se non li avete ancora provati, oggi vi ripubblichiamo nelle storie il post con la ricetta!

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Tornare a casa in pausa pranzo e potersi godere un buon primo non è sempre così facile. Ecco perché abbiamo imparato ad avere dei validi alleati nel nostro frigo, come loro ➡️ Strangolapreti, una vera #bontàsemplice 😋.

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Settembre è ormai inoltrato ma noi abbiamo ancora tanta voglia dei sapori e colori dell’estate. ☀️
Per oggi, visto che il tempo è agli sgoccioli, abbiamo preparato: 🧑🏻‍🍳 spätzle bianchi alla napoletana con acciughe, pomodorini e olive.

Li avete già provati? Scrivetecelo nei commenti ✍🏻

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Finalmente vi sveliamo la ricetta dei nostri Strangolapreti alla parmigiana 🍆, più difficili a dire che a farsi!

INGREDIENTI 🛒
1 confezione di strangolapreti
1 melanzana
pomodorini
formaggio grana o formaggio che si fonde bene

PROCEDIMENTO
1️⃣ Per le melanzane
Tagliate finemente la melanzana e create delle mezze lune. Poi, sistemate la melanzana su una teglia e conditela con sale e olio. Infornate a 180° per 10-15 minuti.

2️⃣ Per gli strangolapreti
Nel frattempo, preparate i trentingnocchi: spadellateli per 3 minuti con ½ bicchiere d’acqua e del burro

3️⃣ Prima di infornare
Quando le melanzane sono pronte prendete una piccola pirofila; prendete uno strangolaprete alla volta e avvolgetelo nelle fette di melanzana per creare delle roselline; posizionateli in maniera ordinata nella pirofila/piatto, alternandoli con dei pomodorini freschi (e dei pezzetti di formaggio per rendere il tutto più gustoso); spolverate con del grana e condite con burro o olio a piacimento.

4️⃣ Per la cottura
Infornate con il grill (220-230°) per 10 minuti circa.
⏲️ Quando si sarà formata una leggera crosticina, gli strangolapreti saranno pronti e non vi resterà che provare!

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Questo venerdì vogliamo tirare un sospiro di sollievo e rilassarci non appena varchiamo la porta di casa… Sì, ma al pranzo chi ci pensa? Noi ci affidiamo a dei pomodorini 🍅, che un po’ ci ricordano l’estate, una mozzarella fresca e una confezione strangolapreti. 🍴😋

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Basta un poco di grana e… I canederli sono buonissimi! 😋 Non c’è nulla da fare, torniamo a casa e in poco più di 10 minuti abbiamo la nostra #bontàsemplice a portata di forchetta.

💡 Un consiglio: visto il caldo estivo, potrebbe essere una buona idea lasciarli raffreddare e condirli con degli ingredienti a crudo.

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Una melanzana, dei pomodorini, un pezzo di grana e una confezione di strangolapreti… 🥙 Ecco gli ingredienti da mettere nel carrello della spesa per la ricetta di questa settimana! Per ora vi sveliamo il suo nome:

Strangolapreti alla parmigiana, buonissimi e facili da preparare 🧑🏻‍🍳

Sabato ci diletteremo nella loro preparazione, rimanete connessi!

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Ogni promessa va mantenuta e quindi oggi arriva il pranzetto coi fiocchi facile facile a cui avevamo accennato qualche settimana fa! Con questa ricetta riuscirete anche a rendere le verdure più simpatiche e facili da mangiare! Pronti? Iniziamo!

👩‍🌾 Spätzle agli spinaci all’ortolana

INGREDIENTI
1 confezione di spatzle agli spinaci
1-2 zucchine
1-2 carote
1 cipolla
pomodorini freschi

📌 PROCEDIMENTO
Fate saltare delle verdure miste in padella (zucchine, carote, cipolle, …)
Quando sono pronte, aggiungere gli spatzle e un goccio di acqua; coprite con il coperchio e portate avanti la cottura per altri 3 minuti.
Quando gli spatzle sono pronti il piatto si può servire!

Ora non ci resta che metterci a tavola, bon appetit! 😋🍴

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Questa sera abbiamo matta di metterci ai fornelli: abbiamo invitato i nostri amici a cena e… Indovinate qual è il menù per sta sera? 🧑🏻‍🍳
Canederli al formaggio su letto di crema di zucchine, talmente buoni che non potevamo non riproporli 😋🍴

Voi cosa amate prepare quando avete ospiti?

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🙋‍♀️ Alziamo le mani e ammettiamo la nostra colpa! Al gazpacho non riusciamo proprio a rinunciare, soprattutto se lo abbiniamo a dei canederli agli spinaci: in questo modo avremo un piatto sostanzioso ed estivo in pochi e semplici mosse!

PS. Se vi siete persi la ricetta del gazpacho con canederli agli spinaci, la trovate tra i post di qualche settimana fa

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🌳 Oggi c’è venuta una voglia incredibile di pranzare all’aperto e defilarci subito dai fornelli: sono bastate delle verdurine cotte in forno, del basilico e una confezione di strangolapreti (vanno bene anche gli spätzle, il risultato sarà comunque delizioso)!

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Che amiamo mescolare tra loro ricette già note e provare nuove combinazioni, già lo sapete… Ma di certo non vi abbiamo ancora parlato di loro: Peperoni 🫑 ripieni di spätzle tricolore e salsiccia! Potremmo dire un piatto che unisce il sud al nord Italia con gusto 😋

Curiosi di provarli? Ecco la ricetta:

INGREDIENTI
1 confezione di spätzle tricolore
2-3 peperoni
Salsiccia (oppure luganega, macinato, hamburger fatto a pezzetti, speck, …)

PROCEDIMENTO
1️⃣ Per il ripieno
In un pentolino saltate la carne fatta a pezzetti e poi aggiungete gli spatzle con ½ bicchiere d’acqua

2️⃣ Per i peperoni
Tagliate la testa dei peperoni e svuotateli, in modo che possano fare da recipiente
Riempite i peperoni di spätzle e carne, e metteteli in una pirofila per il forno
Conditeli con un filo di olio e una spolverata di grana

3️⃣ Per la cottura
Infornate a 200 gradi per 20-30 minuti circa

🧑🏻‍🍳 E anche per oggi un altro pranzo del sabato è salvo! Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti e anche se avete provato altri abbinamenti per il ripieno!

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Arriva sempre quel giorno della settimana in cui facciamo più fatica a fare tutto: leggere, lavorare, andare a fare la spesa, cucinare,... Il rimedio più valido?
💡 Avere in dispensa qualcosa di semplice da preparare.

Per oggi abbiamo scelto una confezione di canederli: li abbiamo bolliti in acqua calda, poi scolati e conditi con un filo d’olio, delle zucchine 🥒 trifolate e una spolveratina di grana.

🧑🏻‍🍳 Ecco una #bontàsemplice per un lunedì in cui siamo un po’ svogliati ma non abbiamo di certo voglia di rinunciare a un buon pranzetto. Che ne dite?

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🥘 Era da decisamente troppo tempo che non preparavamo un piatto di spätzle tricolore, e quindi ci siamo messi subito ai fornelli! Tanto già lo sapete ci basta pochissimo per cucinarli: tre minuti, una padella, ½ bicchiere d’acqua, un filo d’olio o per i più golosi del burro!

Per del gusto, noi aggiungiamo un bel cucchiaio di ragù con pomodori e peperoni… Una vera #bontàsemplice 😋.

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I lunedì ci stanno sempre un po’ scomodi e gli impegni iniziano ad accavallarsi l’uno sull’altro… Per fortuna esiste la pausa pranzo 🥣 e noi abbiamo già qualche idea su cosa mettere in tavola: Spätzle agli spinaci all’ortolana!

Ecco gli ingredienti 🛒
1 confezione di spätzle agli spinaci
1 o 2 zucchine
1 o 2 carote
1 cipolla
pomodorini freschi

La ricetta ve la sveliamo tra qualche giorno, voi avete già qualche idea? Scrivetecela nei commenti ✍🏻
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🍳 Voce del verbo spadellare, decisamente uno dei nostri preferiti: con uno spreco di energie pari allo zero riusciamo a mettere in tavola un pranzetto niente male (o come diciamo noi una vera #bontàsemplice).

Padella, tre minuti, ½ bicchiere d’acqua, una confezione di spätzle con farina integrale, una manciata di pomodorini et voilà il gioco è fatto! 😋

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🧑🏻‍🍳Questo mercoledì sera abbiamo ospiti a cena, non vogliamo strafare ma non vogliamo nemmeno sfigurare e così abbiamo optato per un valido compromesso: spätzle bianchi alla cantonese!

📌 Li abbiamo già preparati qualche settimana fa, trovate la ricetta nei post precedenti

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